Kindral

Uus plaaster suudab pakendatud toidus tuvastada kahjulikke baktereid

Uus plaaster suudab pakendatud toidus tuvastada kahjulikke baktereid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kanadas Ontario osariigis Hamiltonis asuva McMasteri ülikooli teadlaste rühm eesotsas masinaehituse dotsendi Tohid Didariga on välja töötanud plaastri, mis suudab pakendatud toidus tuvastada kahjulikke patogeene. Uue tehnoloogia leiud avaldati täna ajakirjas ACS Nano.

Plaastertehnoloogia on uuenduslik, kuid samas lihtne

Ehkki uuenduslikkus on selle uue rakenduse taga, on teadus üsna sirgjooneline. CTVNewsi andmetel selgitas Didar telefoniintervjuu käigus, et tehnoloogia seisneb lihtsalt molekulide printimises, mis on võimelised tuvastama erinevate bakterite olemasolu plaastrile, mis seejärel toidupakenditesse pannakse.

Teadlaste sõnul kaoks plaaster vajaduse avada pakend saastumise testimiseks. Selle asemel oleks painduv läbipaistev plaaster selle ühel küljel varustatud molekulisensoritega, et avastada bakterid toidupakendist.

Seejärel saavad kliendid plaastri skannida pihuseadmega, näiteks telefoniga, et teha kindlaks, kas seal on kahjulikke patogeene. Plaaster on seatud pakkuma usaldusväärsemat ja usaldusväärsemat viisi toidu ohutuse tagamiseks kui tänapäevane parim enne templite kasutamist.

"Kui tulevikus lähete poodi ja soovite enne selle kasutamist olla kindel, et ostetav liha on igal ajal ohutu, on teil aegumiskuupäevast palju usaldusväärsem viis."

Juhtiv autor, McMasteri inseneriteaduskonna kraadiõppur ja teadusassistent Hanie Yousefi ütles: "Kui tulevikus lähete poodi ja tahate olla kindel, et ostetav liha on enne kasutamist ohutu see on teil palju usaldusväärsem viis kui aegumiskuupäev. "

Avastus on mehaanika- ja keemiainseneride ning biokeemikute koostöö. Didari meeskond on teinud koostööd rühmadega, mida juhivad kooli keemiatehnika osakonna juhataja Carlos Filipe ja biokeemik Yingfu Li, kelle laboreid kasutati signaalimistehnika arendamiseks.

Taotlus on üsna mitmekülgne, millel on potentsiaalselt mitmeid võimalusi väljaspool supermarketit, näiteks haavade nakkuste tuvastamine ja meditsiiniliste pindade testimine nakkusohtlike bakterite suhtes. Sellisena töötab Li meeskond välja täiendavaid andureid, et tuvastada rohkem baktereid kui seni testitud E. coli proovid.

Tehnoloogial on hea turupotentsiaal

Tuleb läbi viia rohkem uuringuid ja kehtestada regulatiivsed heakskiidud, kuid plaaster on hea turupotentsiaaliga toode tingimusel, et leitakse kaubanduspartner.

Massitootmine on hõlpsasti saavutatav, kuna plaaster on odav, kuna bakterite tuvastamiseks kasutatud DNA molekule saab trükkida otse katsematerjalile.

Didar ütles: "Toidutootja saaks selle hõlpsasti oma tootmisprotsessi kaasata."

Uurijad nimetasid uue materjali "Sentinel Wrap" austuseks võrgule, mis vastutab paberipõhise tuvastamise eest: McMasteri põhise Sentineli bioaktiivse paberi võrgustiku.


Vaata videot: Robert Sapolsky: How a Chair Revealed the Type A Personality Profile (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Whitmore

    I would not wish to develop this theme.

  2. Newman

    Aitäh selgituse eest, mida lihtsam, seda parem...

  3. Abderus

    I must tell you you were deceived.

  4. Mahuizoh

    Milline lõbus sõnum

  5. He-Lush-Ka

    Yes you the storyteller

  6. Mejind

    Olen nõus, väga kasulik fraas



Kirjutage sõnum